Italiaanse koffietypes in een Gouds hofje – wie ben jij?

In Italië weet je wie je bent aan de hand van wat je drinkt. Koffie is daar geen drank, maar een persoonlijkheid. En hoewel we in Gouda iets minder dramatisch zijn, herkennen we die types ook in ons hofje. Want koffie zegt iets over jou. Zeker als je ’m hier drinkt — vers gebrand, geurend door het hele pand, gezet met aandacht. Dus. Wat voor koffiedrinker ben jij?

De Espresso

Kort. Krachtig. Direct.

Je houdt van focus. Geen poespas. Je komt binnen, bestelt, drinkt, weet wat je doet. En toch blijf je langer dan je dacht. Je had het niet gepland, maar dit hofje zit gewoon te lekker.

Italiaans moment: aan de bar, voor je scooter

Gouds moment: in je eentje, krant erbij, even niks

De Cappuccino

Zacht. Sociaal. Warm.

Je bestelt met je ogen dicht. Altijd cappuccino. Liefst in de ochtend, met schuim dat net stevig genoeg is. Je bent een deler. Iemand die anderen meeneemt. Je geniet als een tafel gevuld raakt.

Italiaans moment: tot 11:00, daarna not done

Gouds moment: de hele dag door, want jij bepaalt dat gewoon

De Macchiato

Klein. Uitgesproken. Ongrijpbaar.

Je houdt van contrast. Koffie met een randje melk, of andersom. Je kiest bewust, maar altijd nét anders dan de rest. Niet omdat het moet — maar omdat het kan.

Italiaans moment: snel, scherp, na de lunch

Gouds moment: met een stroopwafel, of zonder iets, maar wel met stijl

De Dubbele Espresso

Intens. Gefocust. Geen onzin.

Voor jou is koffie geen moment — het is brandstof. Je zoekt helderheid, snelheid, concentratie. En toch ben je stiekem ook een liefhebber. Want je drinkt ‘m niet zomaar ergens. Alleen als hij écht goed is.

Italiaans moment: net voor een vergadering, of ná het eten

Gouds moment: ochtendspits of na het pizza’s draaien — even opladen

De Americano

Rustig. Aandachtig. Diepgang.

Je leest de blend. Vraagt naar de boon. Drinkt langzaam. Jij bent het type dat proeft zonder haast. Koffie is voor jou geen brandstof, maar beleving.

Italiaans moment: zeldzaam — maar je zou er indruk mee maken

Gouds moment: jij zit al in het hofje voordat iemand het doorheeft

En jij?

Je hoeft niet te kiezen. Misschien ben je vandaag espresso en morgen dubbel. Misschien ben je altijd cappuccino. Alles mag — als je ’t maar met aandacht drinkt.

In het Hofje van Jongkind branden we onze eigen bonen.

Elke koffie begint bij geur. En eindigt met een glimlach.