Over Cantina van Jongkind

Tussen eeuwenoude muren.

Bij de Cantina van Jongkind geloven we in puurheid, passie en een tikje eigenwijsheid.

We branden onze eigen koffie in het hofje – vers, vol karakter en altijd met aandacht gezet.

We serveren een lunchkaart vol lokale smaken uit het Groene Hart en in de avond verandert ons hofje in een warme cantina: een kruising tussen een Italiaanse osteria en een Goudse kroeg of beter gezegd. Wijnbar.

De ster op onze kaart? Ambachtelijke Napolitaanse pizza’s, gemaakt van deeg dat 48 uur heeft gefermenteerd en gerijpt – luchtig, krokant, smaakvol – belegd met het beste van dichtbij.

We geloven dat goed eten verbindt, mooie avonden begint en dat een historische plek als deze een verhaal vertelt dat jij wilt blijven horen.

Historie
van het Hofje

Verborgen in het hart van Gouda ligt een kleine schat: het Hofje van Jongkind. Al sinds 1702 is dit charmante plekje een toevluchtsoord voor mensen die een veilige en fijne plek zochten. Ooit opgericht dankzij de vrijgevigheid van Adriaan Jongkind – een Goudse notaris zonder kinderen – die zijn erfenis naliet aan de stad, met de wens om een hofje op te richten voor alleenstaande, oudere vrouwen die het niet breed hadden.

De dames die hier woonden, kregen jaarlijks tien tonnen turf om het huis warm te houden en leefden samen in een knus hofje met negen huisjes rondom een binnentuin, verscholen achter twee panden aan de straatkant. Het was een plek van rust, zorg en gemeenschap – met strikte regels, dat wel. Zo mocht je er alleen wonen als je lid was van de Nederduits Gereformeerde Kerk. Een blinde vrouw kreeg zelfs geen toestemming om iemand in huis te nemen om haar te helpen – tja, andere tijden.

Ook bijzonder: Adriaans trouwe huishoudster kreeg niet alleen een plekje op het hofje aangeboden, maar mocht ook nog eens naast hem begraven worden in de Sint-Janskerk. Lief, toch?

Vandaag de dag leeft de sfeer van het hofje voort in alles wat we doen: warm, oprecht en een tikkeltje nostalgisch. En terwijl de turf is verruild voor pizza's uit een vurige oven, blijft het hofje een plek waar mensen samenkomen en zich thuis voelen.